東區公所暑期建國市場親子走讀文化之旅哩在啦!

【記者葉晉廷報導】為推廣在地文化與食農教育，特別於暑假一開始，精心規劃《糖藝小學堂×建國市場走讀》活動！帶著大小朋友走進建國市場，認識生活中的糖？以及感受傳統市場的熱鬧與在地人情味。

區長吳忠聖代表市長盧秀燕勉勵小朋友外，也分享「台中捷運藍線開工」的喜悅，以及提醒「中部地區2025城鎮韌性(防空)演習」，現場有中臺科技大學陳錦杏校長、建國市場自治會前會長蔡鈴欽以及李中、江肇國議員服務派員前來，一起為今日的活動開啓序幕！

4日課程由後驛社區大學陳俐文老師先教導大家認識食材，再帶著大家走進熱鬧的建國市場，分享挑選鮮果蔬菜小秘訣。下午糖藝小學堂，邀請向上文教基金銀髮奶奶爺爺們，教導小朋友們製作傳統美味「黑糖糕」！透過經驗分享與指導來實踐青銀共學目標。另外，如山文創周素如老師，透過輕鬆有趣的方式，帶大家認識甘蔗到糖的轉變，揭開糖的製程祕密，學會健康攝取甜食。